Ingrédients
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250 g de Farine
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2 c.à.s de Lait en poudre
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2 c.à.c de Levure boulangère
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1 verre d'eau tiède
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3 c.à.s de Margarine
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Sel
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Fromage
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1 OeufPour la dorure
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Graine de nigelle
Directions
En Algérie le pain est l’aliment de base que consomment la plupart des Algériens, c’est pour ça je vais vous montrer comment préparer des mini pains fourrés au fromage, très délicieux et faciles à préparer. Ces derniers sont faits à partir d’ingrédients qui sont : la farine, le lait en poudre, la levure boulangère, l’eau, la margarine, le sel, le fromage et la graine de nigelle.
Préparez ces mini pains et laissez moi vos avis dans les commentaires.
Etapes
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1
Fait
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Commencez par mélanger tous les ingrédients secs et incorporez la margarine , puis ajoutez l'eau peu à peu jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte. Puis pétrissez bien la pâte , couvrez-là et laissez lever pendant une heure. |
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2
Fait
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Étalez la pâte sur un plan de travail , et à l'aide d'un emporte-pièce coupez des cercles, et mettez un peu de fromage au milieu de chaque cercle. |
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3
Fait
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Pliez les cercles et fermez les bords pour obtenir des demi cercles , puis commencez à former des mini baguettes mais veillez à ce que les bords -déjà fermés- soient sur la face inférieure. |
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4
Fait
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Laissez lever les petit pains à nouveau pendant 20 à 30 minutes sur un plateau huilé. et préchauffez le four à 180°c. |
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5
Fait
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A l'aide d'un couteau, faites des petites fissures sur les mini baguettes sans les abaisser ; Badigeonnez avec un œuf battu , puis mettez quelques graines de nigelle ; et mettez les au four pendant 20 à 25 minutes ; servez-les de préférence chauds. |
