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Maakouda

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Ingrédients

4 Pomme de terre moyennes
1 petite boite de Thon à l'huile
1 Oeuf
2 c.à.s de Persil ciselé
1 pincée de Cannelle
Sel
Poivre selon votre goût
1 gousse d' Ail
Fromage fondu

Maakouda

  • Facile

Ingrédients

Directions

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Etapes


1
Fait

Épluchez les pommes de terre, faites les bouillir, les égoutter et les réduire en purée à l’aide du presse-purée.

2
Fait

Ajoutez l’ail écrasé, le persil haché, le sel, le poivre et la cannelle. Puis le thon égoutté et mélangez le tout.

3
Fait

Ajoutez le fromage fondu et l’œuf, mélangez encore une fois.

4
Fait

Façonnez les galettes et aplatissez-les légèrement, enrobez-les bien dans la farine.

5
Fait

Chauffez l’huile de friture, et Faites frire les galettes des deux côtés jusqu’à l’obtention d’une couleur dorée.

6
Fait

Déposez les galettes de maakouda sur du papier Essuie-tout.

Remarque : A Servir avec une Chorba ou une salade

Sarah B

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